Category: дача

Category was added automatically. Read all entries about "дача".

готовим с детьми

привет!

Как я не пыталась сделать этот дневник тематическим, все равно хочется писать обо всем, что происходит, беспокоит, нравится, готовится и съедается :)

Поэтому больше никаких громких слов о моих планах и концепциях :)  Только жизнь! Ну и да, со мной по-прежнему на "ты".
Я скучала!
готовим с детьми

Шептия - тунисские котлетки из мангольда и нута.

Понимаю, что блюдо не совсем по сезону, хотя в наших краях свекольную ботву можно купить на рынке в любой момент.  Но когда я увидела рецепт оладий из мангольда  Инны lisa_alis, не смогла удержаться и не поделиться :) Жарить, кстати, не обязательно на огне, на сковороде тоже получается очень хорошо!


У этого блюда масса вариаций. Можно менять мангольд на шпинат, добавлять мясо или печень, использовать любую зелень.
Collapse )
готовим с детьми

Чакапули.

Последние пару недель мы усиленно едим баранину :)  Работы и дел просто нереальное количество и меня очень выручает тушеное мясо. Достал из холодильника, погрел и наслаждайся. Ну и готовить сплошное удовольствие - нарезал крупными кусками, добавил специй, трав, накрыл крышкой и можно дальше работать. А если сложить все в мультиварку, то можно и уезжать спокойно и возвращаться к горячему готовому ужину.

Чакапули пестрило в ленте весь май и часть июня. И я, конечно, не удержалась и приготовила, когда была пора алычи. А в одном обсуждении прочитала, что с зеленым кислым виноградом получается тоже хорошо. Сливы впрок я не наморозила, так что новые знания решила применить. Получилось вкусно. Очень. А если макать в ароматнейший бульон домашний хлеб с хрустящей корочкой, но удовольствие утраивается!

Надо теперь попробовать приготовить это на даче :) И горячие лепешки заодно!

_MG_3419

Collapse )
готовим с детьми

Автомобильный холодильник Coolfort.

Последние несколько лет мы посматривали в сторону автомобильных холодильников. Встречали в крупных магазинах, рассматривали и уходили в раздумьях.

Нужен ли? Какого объема? Производитель? Для чего конкретно?

А потом забывалось и мы откладывали. Но в конце прошлого лета наткнулись на одну модель, которая запала в душу. Я ее записала и решила, что к началу сезона 2014 надо будет обзавестись. И забыла.

Collapse )

_MG_9742

Collapse )