Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

готовим с детьми

привет!

Как я не пыталась сделать этот дневник тематическим, все равно хочется писать обо всем, что происходит, беспокоит, нравится, готовится и съедается :)

Поэтому больше никаких громких слов о моих планах и концепциях :)  Только жизнь! Ну и да, со мной по-прежнему на "ты".
Я скучала!
готовим с детьми

(no subject)

Я не писала уже месяц где-то, да? А собиралась и итоги и планы и вообще много-много писать. Но почему-то фейсбук стал удобнее, привычнее и как будто отзывчивее, что ли.

Но я все еще не теряю надежду подвести итоги, написать о планах, рассказать о подраках и праздниках. А пока просто покажу вам видео с нашего рождественского катания. Первым спортивным достижением 2015 стало то, что я научилась перекантовываться. Страшно невероятно, но наконец-то этот процесс становиться управляемым :)


А мы сегодня летим в Стамбул :) Вот такое прекрасное начало года. А у вас как дела? 
готовим с детьми

Как устроить вечеринку на 30 человек и не сойти с ума.

Май выдался невероятно насыщенным и я теперь снова пытаюсь войти в привычный ритм. Не могу сказать, что получается так быстро, как мне хотелось бы, но все же потихоньку все устаканивается :)

На прошлой неделе, например, я написала текст в блог Famous Kitchen о том, как я готовилась к масштабной вечеринке в честь юбилея нашего капитана. Это пока только первая часть, но там самое важное, на мой взгляд Планирование и рассказ про гаджеты, которые освободили мне руки и украсили праздник :)


"Как устроить вечеринку на 30 человек и не сойти с ума.

Эта мысль не покидала меня последние пару недель перед праздничными выходными. Хотелось, чтобы было атмосферно, красиво и вкусно. А главное, чтобы не превратилось в сумасшедшую гонку и усталость. И в общем-то так и вышло - я готовилась неспешно пару дней, а в субботу, когда стол был уже почти готов, одела платье и наслаждалась компанией и ужином. Как мне это удалось? А очень просто - годы тренировок и отработанный алгоритм подготовки.
Первым делом я всегда выдумываю концепцию праздника. Это сильно зависит от количества людей, места проведения, сезона и настроения. 30 человек, весна, дача. Шашлык - самое простое и правильное решение. Курица, говядина и
свинина. К ним овощи гриль и вареный молодой картофель. Свежие вощи, сыр, зелень, соусы напитки – меню обрастает подробностями само. Вспоминаются пристрастия и ограничения гостей по питанию и картинка складывается."

Полный текст про меню, планирование, закупки и реализацию, можно почитать в блоге Famous Kitchen.
Самым большим открытием на этой вечеринке для меня стал диспенсер для воды Qualy. Мы в нем подавали белую сангрию - лучший летний напиток!


Для приготовления 3х литров:
- 2 бутылки белого сухого вина
- ½ яблока
- ½ апельсина
- ½ киви
- 1 персик
- горсть клубники
- ½ литра спрайта
- ½ литра тоника
- лед для охлаждающей колбы + лед в напиток по вкусу.
1. Нарезать фрукты крупными кусочками (чтобы они не забивали диспенсер)
2. Выложить в чашу фрукты, залить вином и оставить на 20-30 минут.
3. Налить газировку, всыпать лед и перемешать.
4. Вставить колбу со льдом и наслаждаться  :)

А как вы обычно устраиваете праздники?
готовим с детьми

Пасхальный мастер-класс :)

Меня в последние дни особенно активно спрашивают про куличи. Я в этом году решила пойти по своему пути и доработать любимую сдобу. Рецепт будет, но может быть вы хотите попечь вместе?

Собраться в четверг, например. Испечь роскошный личный заварной кулич, попить чаю, покрасить яиц самым красивым способом из моего детства. Поболтать, понятное дело. Я еще шоколадный панеттоне в этом году попробовать хочу )

Думаю человек 5 моя кухня вместит спокойно. Мне удобнее днем, но и вечером собраться можно, если наберется группа.

С собой вы увезете много всяких красивостей и вкусностей. Кто со мной?